SOAL ESSAY PASTRY BAKERY
1. Sebutkan dan jelaskan pembuatan choux paste yang baik !
2. Sebutkan dan jelaskan macam-macam lipatan pastry !
3. Tuliskan hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan Puff Pastry!
4. Tuliskan Tips membuat Puff Pastry!
5. Sebutkan dan jelaskan klasifikasi Bread berdasarkan teknik pembuatan adonan!
0 Response to "SOAL ESSAY PASTRY BAKERY"
Post a Comment