RESEP PUDING KELAPA MUDA
RESEP PUDING KELAPA MUDA
Bahan :
Bahan :
1 butir Kelapa muda diambil daging buahnya
50 gr Tepung terigu
125 ml Air + 100 ml susu kental manis
75 gr Gula pasir
75 gr Kuning telur
75 gr Putih telur
2 gr Vanili
20 gr Gula pasir
1 gr Garam
20 gr Kismis, ujungnya dipotong tetapi tidak putus
Cara Membuat :
50 gr Tepung terigu
125 ml Air + 100 ml susu kental manis
75 gr Gula pasir
75 gr Kuning telur
75 gr Putih telur
2 gr Vanili
20 gr Gula pasir
1 gr Garam
20 gr Kismis, ujungnya dipotong tetapi tidak putus
Cara Membuat :
- Daging kelapa muda direndam dalam air kelapa sampai siap digunakan supaya warna tetap bersih, sisihkan.
- Kuning telur, vanili, dan gula dikocok sampai mengembang, sisihkan.
- Tepung terigu dikocok dengan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai sampai licin.
- Daging kelapa muda dimasukkan ke dalam pinggan tahan panas berdiameter 20 cm yang telah diolesi margarin.
- Adonan dituang ke dalam pinggan tahan panas berdiameter 20 cm yang telah diolesi margarine.
- Panggang sampai mengental, aduk dengan sendok, panggang kembali sampai mendekati matang.
- Putih telur dituangkan dan dikocok dengan garam sampai kaku, dan diberi 1 sdm pasir.
- Kismis ditaburkan pada permukaan putih telur, panggang kembali samapi matang dan kecoklatan..
0 Response to "RESEP PUDING KELAPA MUDA"
Post a Comment